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Recette Biocoop : Goûter/Snack de rentrée, les empanadas sucrés
📆 Retrouvez chaque mois une recette vidéo au fil des saisons en commençant par des empanadas sucrés 🥣🍂
Questions en vrac #3 : Pierrick De Ronne vous parle du Zéro Déchet
[ #Questionsenvrac 🎥] fait son retour avec la rentrée ! Aujourd'hui, Pierrick De Ronne vous parle de la réduction des #déchets, en particulier des #emballages, une urgence nationale à laquelle la @CoopérativeBiocoop contribue depuis toujours notamment avec le #vrac.
👉 Plus de 500 références de vrac sont disponibles chez Biocoop! Afin d'aller encore plus loin, nous travaillons par exemple sur des emballages plus responsables et nous développons la #consigne pour le réemploi du verre.
👥 Le consommateur est de plus en plus sensible à ces enjeux et prêt à faire évoluer sa #consommation. À nous de vous montrer que nous pouvons apporter les solutions pour aider et mobiliser de nouveaux consommateurs.
🚯 Le meilleur déchet est celui que nous ne produisons pas !
Brut vous fait découvrir la mission de l'association La Soupe aux cailloux
Brut vous fait découvrir les coulisses des associations La Soupe aux Cailloux et Nahda qui préparent des repas distribués dans des foyers à Nanterre.

Leur spécificité ? Bio et locaux, ils sont préparés à partir d'un panier de fruits et légumes du magasin Biocoop - Nanterre Ville dont le financement est offert grâce à la fidélité des clients 🤝🍲

Les Missions Plus Que Locales sont les initiatives prises par notre coopérative et nos équipes en magasins pour recréer du lien et de la solidarité localement.
Pour en savoir plus : https://bit.ly/3h7GHSS
Les Missions Plus Que Locales de Biocoop (2021)
Les Missions Plus Que Locales sont les initiatives prises par notre coopérative et nos équipes en magasins pour recréer du lien et de la solidarité localement. Pour donner quelques exemples de leur diversité :
🔎 Le magasin Biocoop Les Artisons à Firminy favorise l'insertion professionnelle des personnes en situation d'handicap en partenariat avec l'association locale trisomie 21
🔎 Le magasin Biocoop Bio Golfe du Grand Ouest aide les étudiants à pouvoir s'offrir une alimentation bio via une remise de 15% 🔎 Le magasin Biocoop de Gironde et ses clients soutiennent et financent des porteurs de projets souhaitant produire bio localement
🔎 Le magasin Lou Cussou à Saint-Affrique a mis en place un jardin partagé pour préserver un îlot de verdure en s'associant avec le centre de loisirs, la population du quartier et le CADA (centre d'accueil des demandeurs d'asile)
🔎 Le magasin Biocoop Nanterre Ville et ses clients offrent des paniers de fruits et légumes à l'association Nahda (qui les transforme en repas distribués dans des foyers de Nanterre)
🔎 Le magasin Biocoop Nymphéa d'Evreux sensibilise les collégiens et lycéens aux enjeux climatiques avec l'association Vagabond.e.s de l'Energie
Paysans Associés : chez Biocoop, nos associés nagent dans le blé
Car ils sont avant tout paysans. En plus d’assurer une production origine France de qualité, nos Paysans Associés ont le pouvoir de choisir les futurs investissements de la coopérative. Retrouvez les engagements de nos Paysans Associés sur les produits de la marque Biocoop et sur notre site Biocoop.fr dans la rubrique Paysans Associés…
Paysans Associés : vous aussi, marchez devant le troupeau !
Chez Biocoop, nos associés sont suivis par des moutons. Car ils sont avant tout paysans. En plus de mener leurs troupeaux, nos Paysans Associés construisent l’avenir de l’agriculture bio paysanne française et notre souveraineté alimentaire. Retrouvez les engagements de nos Paysans Associés sur les produits de la marque Biocoop et sur notre site Biocoop.fr dans la rubrique Paysans Associés…
Bio Vrac pour Tous
En 2016, Biocoop et le GESRA – Groupement des épiceries sociales et solidaires en Rhône-Alpes Auvergne – ont lancé Bio Vrac pour tous. Un programme d’accessibilité à une alimentation de qualité et bio au profit de familles bénéficiaires des épiceries sociales et solidaires. En 2021, le Programme Bio Vrac pour tous, c’est : - Un soutien financier pour l’achat de meubles vrac, de sacs recyclables pour produits vrac. - Un soutien humain via du mécénat de compétences de gérants sociétaires « magasin » et de leurs équipes. - Un appui dans l’approvisionnement de produits bio.
Manger Local ?
L'accès au foncier agricole est un obstacle à la production d'une alimentation saine, locale et suffisante. Pour mieux comprendre ce constat, l'Intercollectif Graines de Transitions Rurales a réalisé des entretiens auprès de paysan.ne.s et d'associations professionnelles entre mai et septembre 2020 sur le territoire Provence Verte Verdon. Ce documentaire est un manisfeste pour une agriculture à échelle locale, respectueuse de la nature, des producteurs et des habitants. Il est le fruit d'une réflexion née pendant le premier confinement. Cette réalisation est bénévole et indépendante. Il n'a pour ambition ni d'être exhaustif ni d'être neutre. Images : Alexandra Perrigot Son : Ornella Farges Montage : Alexandra Perrigot, Ornella Farges, Régis Landreau https://www.facebook.com/Intercollect... ----------------------------------- Merci à Franck Boyer des Jardins de l'Eau Salée à Barjols, David Mouriès de la Ferme de l'Ecluse à Correns, Amelie Pierron Les jardins des semences et Laëtitia Dietrich des Terres de Sita à Varages, Claire Duval de la Ferme des Bréguières à Esparron, Michel Apostolo de La ferme du Jas du Vignal à Sillans-la-Cascade, Olivia Van Der Vynckt Aux Goûts Tendres // Les Jardins d'Olivia Isablelle Bouvier GAEC de la Mounette au Cannet-des-Maures, Loïc Gianati de la Campagne Lunounette à Aups, Martin Heuzé de l' ADEAR du Var, Sophie Dragon d' AgribioVar , la Safer du Var et Julie Plagnol de la Communauté de Communes Provence Verdon.
Portrait de fournisseur : Montebello
La bio, c’est une histoire d’engagement pour la Coopérative Agricola Gino Girolomoni. Fondée en 1971, rebaptisée du nom de son fondateur historique il y a huit ans, la structure est l’un des grands acteurs de la bio en Italie. Sa devise ? Aller au-delà du biologique pour délivrer des produits sains et bons ; faire rayonner la bio pour le mieux-être de notre Planète ! Dans les années 1970, la Coopérative Agricola Gino Girolomoni a ainsi su dynamiser le territoire, grâce à la défense d’une agriculture paysanne. Alors que les agriculteurs quittaient la région des Marches, ils sont venus se réinstaller pour travailler au développement d’une agriculture paysanne et bio.
Portrait de fournisseur : AgroSourcing - Noix de Cajou

Miss Vang, récolte des noix de cajou dans la province du Binh Phuoc, au Vietnam. Armée d’une volonté de fer et d’une bonne dose d’humour, cette femme au caractère affirmé, n’a eu de cesse de s’investir dans son exploitation pour subvenir à ses besoins et ceux de ses enfants. Avec le soutien de la coopérative Phuoc Hung, elle a pu obtenir le pré-financement de sa récolte, être accompagnée pour améliorer sa production de manière durable et biologique ou encore avoir de l’aide pour construire son logement. Fervente défenseuse de l’indépendance des femmes, elle s’engage à son tour auprès d’autres femmes.

 

« Direct Producteurs Fruits Secs » soutient Miss Vang et des centaines de producteurs de noix de cajou dans les provinces du Dong Nai et de Binh Phuoc, au Sud du Vietnam. Ce soutien se matérialise à travers :

- Un engagement à acheter leurs noix de cajou en qualité biologique chaque année depuis 2011, dans une démarche de fidélité absolue, et sans considération des fluctuations de prix sur le marché International. Cela donne de la visibilité à nos producteurs qui peuvent sereinement développer leur exploitation agricole.

- Le financement sur place d’un équipement pour toaster et enrober, permettant une meilleure valorisation des noix de cajou par les producteurs.

- Le soutien d’un programme de sauvegarde de la biodiversité locale, certifié FOREST GARDEN. A travers ce programme, nous incitons les producteurs à cultiver sur leurs parcelles différentes espèces végétales, et donc à diversifier leurs sources de revenus. Ce programme permet de :

o maintenir la biodiversité dans un pays malmené par une agriculture de plus en plus intensive.

o diversifier les revenus des agriculteurs, et ainsi les mettre à l’abri du besoin en cas de petite récolte sur l’une de leurs cultures.

 

C’est en soutenant au quotidien nos producteurs, en étant présent à leurs côtés, dans les temps difficiles comme dans les bons moments, que nous parviendrons à développer une agriculture biologique pérenne et de qualité. C’est en tous cas notre conviction et notre métier depuis plus de 15 ans.

Portrait de fournisseur : AgroSourcing - Ananas
en savoir plus sur la filière Ananas séché du Rwanda
Bienvenue chez Biocoop
On nous a dit qu’il fallait passer à l’agriculture intensive. On a résisté en créant une agriculture paysanne respectueuse de la terre et des hommes.