Gelée de lait d’amandes au coulis de kiwis
Dessert
1 Orange
50 cl de Lait d'amande
2 c. à s. de Miel
40 g de Sucre de canne
2 g de Agar agar
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 4 personnes
3 Kiwi1 Orange
50 cl de Lait d'amande
2 c. à s. de Miel
40 g de Sucre de canne
2 g de Agar agar
Régime particulier: Végétarien ,
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
La recette
- Versez le lait d’amandes dans une casserole et faites le chauffer sans le faire bouillir, hors du feu ajoutez le sucre puis faites dissoudre la poudre d’agar-agar, mélangez soigneusement.
- Répartissez dans des petits moules ou des ramequins, couvrez et laissez toute une nuit au frais.
- Pelez les kiwis, découpez-les en gros cubes, pressez l’orange pour en extraire le jus, mettez le tout dans un mixer pour réaliser un coulis onctueux.
- Dégustez la gelée bien fraîche nappée avec le coulis.