FROMAGE // GAEC Des Bregons Noirs

Notre ferme existe depuis 2020. Nous élevons environ 70 chèvres de race provençale et alpine et notre élevage est mené en agriculture biologique, paysanne et pastorale.

Nos chèvres sortent toute l’année en colline où elles trouvent une grande diversité de flore pour leur alimentation. Nous les complémentons en bergerie avec du foin produit sur la ferme voisine et par un producteur de foin des Hautes-Alpes. L’orge donné en complément est produit dans le Var et dans les Alpes de Haute Provence. Tout les aliments sont certifiés en Agriculture Biologique et sont produit en région PACA.

Nos produits seront principalement des fromages lactiques, frais et affinés. Notre gamme est amenée à s’agrandir dans les prochaines années, notamment avec l’agrandissement prochain de nos locaux. Nous aimerons proposer de la faisselle, des yaourts et de la tomme au cours des prochaines saisons.