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Animal, on vous en a déjà parlé, ici même à sa sortie en salle début décembre et dans Culturesbio. Et bien on vous en reparle ! Car le dernier documentaire de Cyril Dion, Animal transporte. Aux quatre coins du monde comme au bout de nos émotions. En salle depuis début décembre, il remet en cause notre rapport au vivant en 1h45 d’enquête, de beauté et d’espoir. Biocoop est partenaire de ce film J !

« Il nous faut éduquer les enfants dans le sens de la solidarité plutôt que de la compétition qui forme de futurs citoyens dualistes, sortir de la subordination universelle des femmes, respecter la nature. Ces critères sont inspirés par un principe de coopération avec la vie. » C’est ce que Pierre Rabhi nous confiait dans l’interview qu’il nous avait accordé pour le magazine Culturesbio en 2014. L’agriculteur, écrivain et penseur s'est éteint ce samedi 4 décembre 2021, découvrez notre hommage.

Avec la crise de la Covid-19, les micro-aventures – ces aventures qui se vivent près de chez soi – ont le vent en poupe. Par la force des choses. Mais le concept rejoint des courants de pensée bien plus profonds qui nous invitent à reconsidérer la société, l’économie et les territoires qui nous entourent. De là à envisager un monde plus résilient et grandeur nature, il n’y a qu’un pas…

Des épices en silos, en recharges, en flacons ? La question de l'emballage de ces poudres, feuilles et graines qui magnifient notre cuisine doit être posée, pour que leur impact écologique soit le plus faible possible. Et les réponses sont complexes. Arcadie s'y est attelé depuis plusieurs années. Le résultat est déjà en magasins !

ll faut relancer la culture du sarrasin en France. Une relocalisation aux enjeux agronomique, écologique et alimentaire qui a déjà commencé chez Biocoop où le sarrasin est un produit emblématique. Voilà une histoire qui rassemble.

Alternative au lait de vache et au lait de chèvre, celui de brebis séduit un nombre croissant de consommateurs : les achats ont augmenté de 84 % en 2020 (selon une étude de FranceAgriMer).
Quelles sont ses spécificités et pourquoi est-il si attractif ?