Chou rouge braisé aux myrtilles (recette Cobionat)
Plat Sans Gluten Sans Lactose Sans Lait Sans Oeuf Végétalien - Vegan Végétarien Automne Hiver
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
- 1/2 Chou rouge environ 500 grs
- 100 grs de myrtille (surgelées ou fraîches)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 10 cl de vinaigre balsamique
- un fond d’eau
- Sel, poivre
Préparation de la recette
Découpez le chou en fines lamelles.
Faites revenir le chou avec un peu
de matière grasse, déglacez avec le vinaigre, ajoutez un fond
d'eau, salez/poivrez et faites cuire 45 minutes à feu doux.
Ajoutez mes
myrtilles et poursuivez la cuisson 15 minutes.
Servez bien chaud.
Recette proposée par Aurélie, équipe magasin