Pakoras (recette Cobionat)
Entrée Idée apéritive Sans Oeuf Végétalien - Vegan 0
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
- 240g de farine de pois chiches,
- 1/2 bouquet de coriandre ciselée
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de cardamome
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 2 cm de gingembre râpé
- 4 gousses d'ail écrasées
- 360 ml d’eau
- 1 chou-fleur en bouquets
- Huile pour friture
- Sel