Tarte sucrée à la courge butternut (recette Cobionat)

I

• Dans un saladier, travailler le sucre et la pincée de sel. 
• Ajouter la farine et la poudre d’amande. 
• Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et pétrir à la main. 

II

• Une fois que la pâte est bien souple, laisser reposer au frais au moins 1h. Si on est pressé, la mettre 15 min au congélateur. 
• Après l'avoir laissé reposer, l'étaler sur une planche en bois et la mettre dans un moule à tarte 

III

• Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la courge cuite et la cannelle. 
• Ajouter ensuite les œufs, le sucre, puis la crème liquide. 
• Bien mélanger. 
• Si l'on veut une pâte sans aucun morceau, on peut mixer le tout.

IV

• Verser cette préparation sur le fond de tarte. 
• Mettre à cuire environ une quarantaine de minutes, à 180 degrés. 
  

Bon appétit !