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Cobionat

Chou rouge braisé aux myrtilles (recette Cobionat)

Chou rouge braisé aux myrtilles (recette Cobionat)
Plat
ingrédients pour 4 personne(s)
  • 1/2 Chou rouge environ 500 grs
  • 100 grs de myrtille (surgelées ou fraîches)
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 10 cl de vinaigre balsamique
  • un fond d’eau
  • Sel, poivre

Préparation : 10 min

Cuisson : 60 min

La recette

Découpez le chou en fines lamelles.

Faites revenir le chou avec un peu de matière grasse, déglacez avec le vinaigre, ajoutez un fond d'eau, salez/poivrez et faites cuire 45 minutes à feu doux.

Ajoutez mes myrtilles et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Servez bien chaud.


Recette proposée par Aurélie, équipe magasin


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